খাদ্যবস্তুর লিপিডের জারণ রোধ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
A $SO_2$
B $CH_3CHO$
C $CH_3COOH$
D $H_2SO_4$
সঠিক উত্তর: Option A
6.
মল্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
A ইনভার্টেজ
B ডায়াস্টেজ
C ম্যালটেজ
D জাইমেজ
সঠিক উত্তর: Option D
7.
নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক? i. সোডিয়াম ক্লোরাইড ii. সুক্রোজ iii. সরবিক এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
A i ও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: Option A
8.
নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট?
A $\text{BHT}$
B $\text{TBHQ}$
C সোডিয়াম বেনজয়েট
D $\text{BHA}$
সঠিক উত্তর: Option C
9.
একটি লবণের $30^\circ\text{C}$ তাপমাত্রায় দ্রাব্যতা ২৫ হলে $\text{50g}$ সম্পৃক্ত দ্রবণে দ্রবের পরিমাণ কত?
A $\text{5g}$
B $\text{7g}$
C $\text{10g}$
D $\text{25g}$
সঠিক উত্তর: Option C
10.
নিচের কোনটি উভধর্মী অক্সাইড?
A $SO_3$
B $ZnO$
C $CaO$
D $MgO$
সঠিক উত্তর: Option B
11.
বোর পরমাণু মডেল নিচের কোনটির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য?
A $H^+$
B $He^{2+}$
C $Li^{3+}$
D $He^+$
সঠিক উত্তর: Option D
12.
কোন পরমাণুগুলোর সর্ববহিঃস্থ শক্তিস্তরে একই সংখ্যক ইলেকট্রন বিদ্যমান?
A $\text{He, C}$
B $\text{K, Na}$
C $\text{C, Mg}$
D $\text{O, N}$
সঠিক উত্তর: Option B
13.
নিচের কোন বিকিরণের তরঙ্গদৈর্ঘ্য সবচেয়ে বেশি?
A অতিবেগুনি
B দৃশ্যমান
C অবলোহিত
D গামারশ্মি
সঠিক উত্তর: Option C
14.
কোনটি নেসলার বিকারক?
A $\text{Zn-Hg}$ ও গাঢ় $HCl$
B $CuSO_4 + 2\text{NaOH}$
C $K_2[HgI_4] + \text{KOH}$
D $[\text{Ag}(NH_3)_2]OH$
সঠিক উত্তর: Option C
15.
$BF_4^-$ আয়নে কেন্দ্রীয় পরমাণুর সংকরণ কোনটি?
A $sp$
B $sp^2$
C $sp^3$
D $sp^3d$
সঠিক উত্তর: Option C
16.
অন্তঃআণবিক হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করে—i. অর্থো নাইট্রো ফেনল ii. অর্থো নাইট্রো টলুইন iii. অর্থো হাইড্রক্সি বেনজালডিহাইড নিচের কোনটি সঠিক?
A i ও ii
B i ও iii
C ii ও iii
D i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: Option B
17.
তড়িৎ ঋণাত্মকতার সঠিক ক্রম কোনটি?
A $F > O > Cl$
B $I > Br > Cl$
C $F > Cl > O$
D $N > I > Br$
সঠিক উত্তর: Option A
18.
রাসায়নিক সাম্যাবস্থার বৈশিষ্ট্য কোনটি?
A বিক্রিয়ার সমাপ্তি
B বিক্রিয়ার একমুখীতা
C প্রভাবকের প্রয়োজনীয়তা
D সাম্যের স্থিতিশীলতা
সঠিক উত্তর: Option D
19.
পটাশিয়াম এর সর্ববহিঃস্থ ইলেকট্রনের জন্য কোন সেটটি সঠিক?
A $n = 4, l = 2, m = +1, s = +\frac{1}{2}$
B $n = 3, l = 0, m = 0, s = -\frac{1}{2}$
C $n = 3, l = 1, m = 0, s = +\frac{1}{2}$
D $n = 4, l = 0, m = 0, s = +\frac{1}{2}$
সঠিক উত্তর: Option D
20.
তিনটি মৌল $\text{P, Q}$ ও $\text{R}$, যাদের পারমাণবিক সংখ্যা যথাক্রমে ৪, ১২ ও ২০। উদ্দীপক অনুসারে—i. $P^{2+}$ ও $Q^{2+}$ শিখা পরীক্ষায় বর্ণ দিতে পারে না ii. পোলারায়ন ক্ষমতা বৃদ্ধির ক্রম: $R^{2+} > Q^{2+} > P^{2+}$ iii. বিয়োজন তাপমাত্রা বৃদ্ধির ক্রম: $RCO_3 > QCO_3 > PCO_3$ নিচের কোনটি সঠিক?
